La Acetaia Dodi S.r.l é un'impresa italiana la cui storia é ormai centenaria. Rinnova nella sua produzione di grande qualitá le tradizioni ed i sapori di un'area geografica conosciuta ed apprezzata per la sua gastronomia, il Parmigiano - Reggiano. La famiglia Dodi continua la produzione del famoso aceto balsamico con la stessa passione di sempre, investendo nel prodotto le stesse attenzioni, nell'invecchiamento e nell'affinamento degli aceti che accompagnano le migliori pietanze sulle tavole di tutto il mondo. Rappresentante per il Brasile della Acetaia Dodi é la ditta FoodItalia Ltda, azienda con sede in Fortaleza, associata alla Camera di Commercio, specializzata nel settore e la quale ci conferma che l'aceto valsamico ha recentemente ottenuto e continua ad ottenere interessanti successi ed una sempre maggior propagazione nel mercato, con importante presenza negli eventi e fiere eno-gastronomiche regionali e nazionali. Per qualsiasi informazione contattare la Camera di Commercio.